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| 餐饮简介 |
酒店餐饮以中餐为主，兼辅西餐。目前，已拥有粤、鲁、川、辽等诸多菜系。本着以质取胜求发展的原则，先后从香港、广州等地聘请特、高级厨师，为您烹饪精美佳肴。
在激烈的餐饮市场竞争环境下，酒店每隔半月推出新菜品，经过筛选及客户反馈后，形成餐饮特色菜品。例如：红烧大鲍翅、蛇蝗生扣大连海鲍等。
功夫不负有心人：
■ 在今年辽宁省旅游周、辽宁省商业局、辽宁省人民政府接待办举办的“十大风味食品”的评比当中，餐饮部面点食品“榴莲酥”榜上有名，另外鲍鱼映百花、港式脆八爪、油煎小土豆等也战绩不俗，获最佳优秀奖；
■ 荣获“大连市首批餐饮业卫生信誉A级（免检）单位”称号。
餐饮部除加强菜品质量外，更注重服务质量。经过专业化系统培训、考核过后的服务人员，在人性化基础上更提倡个性化服务，他们不仅熟知自助餐、高档宴会、酒会、婚宴、寿宴、生日宴等多种服务形式，并且在服务过程中，提倡亲情服务，把客人需求永远放在首位。
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